Жизнь Большого Города

РЕЦЕПТ «Мясо по-французски от Славяна»!

Для приготовления мяса нам понадобится:

1. Мясо свинина – 1 кг; 2. Лук репчатый – 3 луковицы; 3. Столовое белое вино – 1 бутылка; 4. Морковь – 3–4 морковины; 5. Майонез – 400–500 гр.; 6. Молоко – немного; 7. Сыр – 300–400 гр.

Режем мясо на кусочки, толщиной 1 см. Отбиваем мясо, кладем на 15–20 минут отмачиваться в вине, слегка разбавленным водой. Готовим протвинь – смазываем маслом! Режем морковь кольцами и кладем в протвинь первым слоем. Кладем поверх моркови мясо, солим, перчим. Режем лук кольцами – кладем поверх мяса! Смешиваем майонез и молоко (8:1), чтобы он стал более жидким. Трем на терке сыр! Посыпаем сыром. Заливаем майонезом, смешанным с молоком!

Духовка 200 градусов на 55–60 минут! Мясо по-французски готово!

Мясо будет с небольшим оттенком белого вина, т.е. несколько отличаться от обычного!

Фото (Мясо по-французски):